L'Epicurien Confit d'Oignons Rouges au Piment d'Espelette
Lasses du classique confit d'oignons ? Voila de quoi lui redonner un coup de fouet, et du meme coup, il retrouve votre interet. Finement emince, l'oignon rouge est fondant. Avec sa touche de piment d'Espelette, ce releve vos plats de viande et notamment le canard et l'agneau. Les terrines aussi, surtout quand elles sont au gibier. Et gratins de pomme de terre.