Moulins de Versailles Farine De Lupin Bio 500g
Le lupin appartient a la famille des legumineuses et contient une forte teneur en proteines. Source de fibres, cette farine notamment acides amines et vitamines du groupe B. Outre son interet nutritionnel, la de possede capacite d'entrer en emulsion qui en fait alternative aux oeufs dans les patisseries ou sauces a epaissir (bearnaise, mayonnaise...). Elle apporte egalement un petit gout de noisette recettes. La graine de est toaste